Супи

Крупник

Крупник



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Состојки за готвење зрна

  1. Пилешко (месо, можно со коски) 400 грама
  2. Компир 3 парчиња (средна големина)
  3. 1 морков (мал)
  4. Кромид 1 парче (мала големина)
  5. Leyолчки од јачмен 1/2 чаша
  6. Путер 1 лажица
  7. Свеж копар 1 куп
  8. Залив лист 1 парче
  9. Целер (корен) 1/2 парчиња (по избор)
  10. Провансални билки 1 лажица
  11. Сол по вкус
  12. Бибер по вкус
  • Главни состојки
  • Делот 5-6
  • Светска кујнаПолиска кујна

Инвентар:

Сос, кујнски нож, табла за сечење, ренде, легла.

Готвење:

Чекор 1: Гответе ја супата.


Исплакнете го пилешкото, исечете го на парчиња и испратете го во тавата, истурете вода, додајте ловорол и други зачини (пиперки, семе од каруа). Гответе ја супа, додека ја вадите пената одозгора.
Патем, можете да земете посебен сет каде парчињата пилешко ќе бидат со кожа и коски, или можете да готвите на филот за да направите супа од диета.
После 10 минути готвење, додадете го целиот изрендан кромид во супа и продолжете да растопете (едвај да зоврие) 10 минути.

Чекор 2: додадете го зеленчукот.


Коцкате компири и додајте ги во супа.
Морковите и целерот можат да бидат ситно сецкани, или рендани, а потоа да се додадат во супата до компирите и да се готват до тендер.

Чекор 3: додадете ги грипите.


Веднаш штом зеленчукот е малку помек, додадете ја житката измиена во неколку води во супата. Промешајте и гответе додека не се подготвени сите компоненти на супата.

Чекор 4: додајте ги зелените.


Кога житни култури, зеленчук и месо се подготвени, додадете супа зеленчук, сол, бибер, билки од Прованса во супата. Додадете лажица путер. Супата оставете ја да отстои уште пет минути на огнот, а потоа покријте ја со капак, извадете ја од шпоретот и оставете малку да се излади, за да не се изгори кога се сервира.

Чекор 5: послужете ги жлебовите.


Послужете ги жлебовите топло. Гарнитурирајте го со свежи билки и не заборавајте да им понудите на сите леб. Народните јадења тешко можат да се наречат рафинирани, но секогаш се вкусни, задоволувачки и лесни за подготовка. Ова не може да биде одземено од нив!
Бон апетит!

Совети за рецепти:

- Честопати ги исполнувам рецептите каде киселата павлака се додава на зрна наместо путер. Прво, разредете го со дел од топла супа, а потоа, мешајќи, истурете во супа.


Погледнете го видеото: "Крупник". Неожиданно. (Август 2022).